lundi , avril 23 2018
Home / CUISINE

CUISINE

14 Astuces de cuisine

Il arrive que parfois nous suivions la même recette d’un chef de restaurant, et pour une raison ou pour une autre, tandis que lui prépare un extraordinaire rôti, le nôtre ressemble plutôt à la semelle d’une chaussure. C’est pourquoi il faut apprendre toujours de nouvelles choses pour perfectionner notre technique.   Ne retourne pas la viande constamment : tu n’obtiendras pas une croûte croquante, …

Read More »

Mini cake aux fraises

Ingrédients pour 6 150 g + un peu pour le moule – Beurre 100 g – Sucre 2 – Oeufs 225 g – Farine ½ sachet – Levure 200 g – Toutes petites fraises de type Mara des Bois 1 pincée – Sel Préparation Préchauffez le four th 7 (210°). …

Read More »

12 Idées de cuisine aussi simples qu’astucieuses

Quand nous parlons de nourriture, on croirait toujours que nous savons tout sur la façon de préparer les aliments. Mais il n’y a pas de limites à la perfection, et l’on peut toujours améliorer, changer ou faire de quelque chose de bon, quelque chose d’extraordinaire, si on se creuse un peu.   Des glaçons au café. Parfaits à tout moment. Un sandwich à l’œuf, au bacon et au fromage. Des bananes congelées avec du chocolat …

Read More »

11 Trucs qui réduiront considérablement le temps que tu passes à la cuisine

Tout le monde aime bien manger mais peu nombreux sont ceux qui sont disposés à passer des heures dans la cuisine.   1. Congèle les plats que tu as préparés Le concept de « Repas anticipé » (Freezy Cooking) est de plus en plus populaire : tu peux manger des plats variés, la nourriture conserve bien ses propriétés et plus besoin de manger de nouveau …

Read More »

Milkshake à la vanille

Le plaisir de siroter un bon milkshake à la vanille… Cette fraîcheur, cette onctuosité, cette douceur… Servi à l’heure du goûter pour rafraîchir et régaler les enfants, et les grands, le milkshake est tout simplement excellent, surtout quand les beaux jours sont de retour. Et en plus, c’est super simple …

Read More »

Recette nuggets maison

INGRÉDIENTS : 500 g de poitrine de poulet 1 oignon haché 2 gousses d’ail 2 tranches de pain de mie Sel Poivre noir Persil Ciboulette 1 œuf 2 tasses de flocons de maïs Huile pour la friture 1 tasse de mayonnaise ½ cuillère à café de paprika 1 cuillère à …

Read More »

Panna cotta à la framboise

Pour préparer une Panna Cotta à la framboise vous aurez besoin de : Ingrédients : -125g de framboises -20cl de crème liquide -1 sachet de sucre vanillé -2 c à s de sucre en poudre -2 c à s de poudre à flan -Coulis de framboises -Quelques framboises pour la …

Read More »

Recette Spaghetti aux fruits de mer (video)

INGRÉDIENTS: Langoustines Calamars coupés en rondelles Petits calamars Moules Palourdes Huile d’olive 2 oignons 1 tomate en dés 2 gousses d’ail écrasées 150 g d’olives vertes dénoyautées et en tranches 50 ml de crème liquide 200 ml de vin blanc Paprika Sel et poivre Persil frais Spaghetti PRÉPARATION : 1. …

Read More »